调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明：经常饮用红葡萄酒，对人体有着非同小可的意义。第一延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，…… 查看全文

作为葡萄酒的产地，澳大利亚有着得天独厚的条件。地广人稀（只有两千多万人）意味着澳大利亚的环境及其乡村地区保留了较多的原始状态，相对没有受到破坏。这里的氛围对于生长新鲜洁净的葡萄十分理想，并因此得以产出世界闻名的许多品质优异、果香四溢的葡萄佳酿。澳大利亚的国土面积与美国和西欧大致相同，为祖祖辈辈的葡萄酿酒师们提供了从寒冷、凉爽到温暖的各种气候和大量不同的土壤，…… 查看全文

红酒自古以来与浪漫、高雅等名词为伍，在闲暇之时品上一杯红酒可谓是一件十分惬意的事情。也正如一些红酒痴迷者所言，品红酒就如欣赏一件有生命的艺术品，只有掌握心平气和地细细体会，融入其中，方能悟出其中真谛，品红酒亦然，只有掌握了正确的方法，才能体会到红酒所带来的那种极致的享受。近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。我们…… 查看全文

一箱12瓶装1982年出品的拉斐(RothschildLafite)红葡萄酒的价格，在最近的10年里上涨了876%！根据Liv-Ex葡萄酒投资指数来看，从1999年12月31日到2009年10月31日，拉斐1982的价格从2613英镑涨到了25500英镑！这就是说波尔多红葡萄酒的投资回报率远远高于股票、房产、石油等其他金融投资产品。... 查看全文

近年来，收藏葡萄酒的风气已经在中国开始萌芽，很多葡萄酒爱好者都对自己的收藏如数家珍。但由于目前国内还不具备一个比较完整的葡萄酒信息体系，从而使国人没有办法正确地选购真正具有收藏价值葡萄酒。中国大部分新富阶层最多只是把葡萄酒作为一种装饰品或纪念物来收藏，而忽略了葡萄酒本身的经济价值。事实上，葡萄酒的升值空间和速度都是很惊人的——它是目前世界上回报最高最快的一种…… 查看全文

所有的美酒爱好者都梦想拥有一个自己的酒窖，为不同的欢庆场合和美味佳肴搭配恰当的饮料。而现实中，生活在大城市的人很难有一个终年保持在11至12摄氏度的房间来放酒，而且人们的收藏往往受限于自己的口味和消费习惯、储存能力、价格等因素，可见一个统一标准的理想酒窖是不存在的，我们应该结合具体情况来构建适合自己的酒窖。藏酒五要素1、众所周知，11至12摄氏度的恒温最适宜…… 查看全文

如今，葡萄酒慢慢普及，越来越多的家庭和个人开始饮用，但储存时有哪些需要注意的事啊项呢？简单来说，葡萄酒存储时需要注意温度、湿度、光线、避震等问题。酒窖的高科技替代品在现代都市中，一般家庭无法去设计挖掘一个专业的地窖用于收藏葡萄酒。考虑到葡萄酒的储存要求及专业收藏人士的需求，专业的葡萄酒恒温柜也应运而生。葡萄酒恒温柜是替代地窖储酒的一种高科技冷藏设备。作为一款…… 查看全文

专家研究发现，饮用红葡萄酒能预防诸如感冒、心血管等多种疾病。西班牙研究人员进行的这项为期1年的研究发现，葡萄酒（特别是红酒）能预防感冒，而啤酒和烈性酒则没有这个效果。研究还发现，与滴酒不沾的人相比，每天饮用两杯或两杯以上红酒的人，患感冒的机率减少44%，而每天饮一杯红酒也能预防伤风。英国加的夫大学感冒中心的研究者也认为，红酒抵御感冒的能力来自于酒中的抗氧化物…… 查看全文

据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明：经常饮用红葡萄酒，对人体有着非同小可的意义。第一延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应…… 查看全文

百年的老葡萄藤在世界上已经不多见了，百年老藤所酿造的葡萄酒就更是少中又少，但是“老藤”葡萄酒似乎并不受人追捧，其主要原因是受“拉菲”热影响，大多数人只是跟风收藏，真正懂葡萄酒的人只占少数。不过近期随着拉菲酒的平淡，人们把目光投向百年老藤这个看似新鲜的词语，老藤酒也逐渐被收藏家们看好了。百年老藤酒近日，在进口葡萄酒市场，“百年老藤酒”这一概念开始受到追捧，包括…… 查看全文

2011年3月11日晚，一场名为“品味德国·品位生活”的德国银山皇座葡萄酒品鉴晚宴于艾美酒店隆重举行，这场以“德国高品质生活”为主题的体验活动是银山皇座酒庄的一次飨艺盛事。当晚到场贵宾涉及金融界、地产界以及各大上市公司等，其中包括建行、招行、创冠集团、中外建、世联地产、浔兴集团、信达股份、建发酒业、七匹狼、中国海运、长庚医院院长等各行业精英百余人，银山皇座酒…… 查看全文

商报讯上周晚，一场名为“品味德国·品味生活”的德国银装皇座葡萄酒品鉴晚宴于艾美酒店隆重举行，这场以“德国高品质生活”为主题的体验活动是银装皇座酒庄的一次奢享盛宴，五款特别精选原产地德国的葡萄酒，不仅让到场的来宾享受了一场味蕾间的异域之旅，还将德国特色的葡萄酒文化以及德国葡萄酒产区的生态之美完美展示———凭着当地特有的风土和日耳曼人卓越的酿造技术，酿造除了媲美…… 查看全文